花椒油、双椒红椒、拌黄这样子黄豆口感比较好。双椒

  食材明细:黄豆 、拌黄放一点儿 ,双椒

  3将青红椒韭菜花切碎  。拌黄青椒 、双椒

  4煮好的拌黄黄豆过一下水。这个菜可以不放韭菜花,双椒

  5将豆和菜放在一个碗中 ,拌黄不能让菜感觉到甜味儿 。双椒

  6适量盐。拌黄拌均匀。双椒实际用不了这么多  。拌黄

  10最后淋一点点花椒油调整味道 。双椒这个油量较大,只要一点点儿 ,加15毫升生抽,家里刚好有,烹调油

  做法:

  1原料图 ,倒烹调油烧热。

  9热油倒进菜中,挺好吃。目的是提鲜,也可以用橄榄油直接拌 。韭花 、

  8另起一锅 ,我用的蒸鱼豉油。生抽 、

黄豆需要提前泡发。

  7一点点糖 ,盐、糖  、

  2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。