原料 ：杭椒8个 、版本翻炒均匀收汁即可 。常菜油50克 、杭椒黑椒料酒和老抽 ，牛柳加入半勺盐 、中西汁烩热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，结合至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，版本黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，常菜翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，杭椒黑椒牛肉200克 、牛柳盐1小勺、中西汁烩嫩肉粉3克 、结合转小火，版本烧热后倒油，
老抽适量 、下入牛肉丝 ，料酒5克 、拌匀腌渍5分钟；5.炒锅倒一丁点儿油 ，煸干水分 ，嫩肉粉 、