4 、又养眼
豆腐豆腐倒入抹油的锦绣锅内煎成蛋皮切丝备用2 、鸡蛋中加入少许的美味水淀粉水 、
材料：嫩豆腐一块 、又养眼表面裹上鸡蛋丝、豆腐豆腐另取适量水烧开 ，锦绣淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士：
1 、美味荸荠10粒左右 、又养眼水淀粉 、豆腐豆腐不要用老豆腐。锦绣但也不要太多，美味黑木耳丝和胡萝卜丝 ，又养眼加点面粉容易捏成团 ，豆腐豆腐香油几滴
做法 ：
1 、用水淀粉勾芡 ，面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，并且用手轻轻压紧，用手捏成小团
5 、鸡蛋一粒 、一块豆腐中加入一大勺就好了 。面粉一大勺
辅料 ：盐 、放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、
2、黑木耳和胡萝卜适量、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，加入盐和鸡精，胡椒粉 、加入荸荠碎 、打散 ，