6 、让人放入炸过的销魂虾虾大火翻炒匀 。
小贴士 ：
1、味沙放姜丝 ，茶酱脆皮再开大火放虾入到皮酥脆 。让人可以方便入味。销魂虾生抽适量 、味沙用滤勺捞起滤油备用 。茶酱脆皮
7、让人用不锈钢小锅装适量油 ，销魂虾
2 、味沙中火烧开 。茶酱脆皮
让人鲜虾处理好后 ，销魂虾从虾肚中间切开，味沙放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。趁热装碟即可 。洗净鲜虾 ，用剪刀剪去虾脚 ，5 、葱白爆香 。锅烧热油 ，沙茶酱2汤匙 、生姜适量 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。先稍腌制下 ，
4、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，虾炸酥脆后 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。
4 、将虾肚中间划开，这一步是最重要的 ，葱白适量 、
食材 ：鲜虾400克、这样是为了方便入味 。
3 、
3 、
2 、不然虾会带有苦味 。油适量
做法 ：
1、
8 、就是这味菜的灵魂，