做法：
1.鸡脯肉切小丁 ，冰箱扒鸡肉的剩货油留在锅中 ，15克香醋 、拼凑拌匀；
2.水花香菇切成和鸡脯肉差不多大小的出的菜鱼丁 ，
儿童青豆100克 、营养10克料酒 、开胃翻炒均匀；8.最后出锅装盘即可 。和青豆一起洗净备用；
3.红辣椒同样切成小丁；
4.干锅烧辣 ，少量鸡精和胡椒粉调成鱼香汁，香菇丁爆炒；
6.一勺半盐 、醋 、
原料 ：鸡脯肉100克、加少量清水 ，炒匀；
7.大火收至水分八成干时 ，生粉 、青豆 、植物油 、10克生粉 、水发香菇100克 、倒适量植物油 ，白糖 、鸡精 、5克生抽 、5克白糖 、倒入锅中 ，盐 、热锅凉油下入鸡丁滑熟；
5.将鸡丁盛起 ，生抽 、几滴老抽 、加入半小勺盐 、