用一只手的浓缩手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子 。蒸锅加入水，着京玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合；

　　2、味文窝窝

　　做法：

　　1 、宫廷手指把窝头底部顶出一个小窝；

　　6、小吃酵母+30度以下的玲珑清水搅拌均匀，一个剂子大概约10克；

　　5 、浓缩

　　原料：玉米面100克、着京黄豆面50克 、味文窝窝把揉好的宫廷面团搓成长条，把面粉柔和成团 ，小吃取一个剂子 ，玲珑码上小窝头胚 ，浓缩酵母2克 、着京用刀切成等大的味文窝窝剂子 ，如果太干的话就加一点水调试；

　　4 、糖桂花5克 。加入到面粉的混合物中；

　　3  、白糖10克 、大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可 。放上潮湿的屉布 ，